Dos de cabillaud poché au coulis de cresson de fontaine

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  • 2 pers.
  • 15 mn
  • 20 mn
  • Facile

Dos de cabillaud poché au coulis de cresson de fontaine

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  • Il y a 6 années

Ingrédients

  • 2 pavés de cabillaud
  • 1 demi citron
  • 2 gousses d’ail
  • 1 botte de cresson frais bien vert
  • 1 branche de persil
  • 50 g de beurre
  • 1 demi oignon
  • fond blanc de volaille du commerce
  • thym
  • laurier
  • 80 g riz basmati
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