Raie au beurre et aux câpres

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  • 4 pers.
  • 10 mn
  • 20 mn
  • Facile

Raie au beurre et aux câpres

  • 0
  • 1517
  • Il y a 6 années

Ingrédients

  • 1,2 kg de grosse Raie bien ferme
  • 150 gr de beurre
  • un court bouillon (oignon, carottes, bouquet garni, sel, poivre, 1 L d’eau, vinaigre)
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 2 citrons
  • sel – poivre
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