Filet d’églefin

De la même famille que le cabillaud, l’églefin possède une chaire maigre et délicate. Fumé il devient le haddock.

 

  • Espèce : Eglefin MELANOGRAMMUS AEGLEFINUS
  • Origine : Atlantique
  • Zone : ANE
  • Méthode de pêche : Filet

 

Effacer
UGS : 3 70051 003011 1 Catégorie :

Description

Ingrédients : 100% Eglefin

Valeur nutritionnelle  pour 100g:

  • Calories 128
  • Gras 3.71g
  • Glucides : 0.48g
  • Protéines : 22.08g

 

Informations complémentaires

Grammage

250g, 1kg